かき氷のイベント「かき氷EXPO2018 in NARA」が開催されます。
（下段に<<追記>>あり）
「かき氷EXPO2018 in NARA」より開催趣旨を抜粋いたしますと
1300年以上続く日本を代表する食文化「かき氷」
各種メディアでも夏の行列コンテンツとして定着化してきたかき氷ですが、ブームとして消費されることなく、これからも、まだまだその魅力を大きくし、夏だけでなく通年でたのしむファンを増やすため
「食す」「学ぶ」「競う」という3つのテーマをつくり
削氷の技術を磨き
シロップの可能性を追求し
さらなる美しいビジュアル
五味五感の要素を奮い立たせる美味しさをもとめる
そんなかき氷のイベントを開催します
ということで、全国からかき氷の名店・人気店が奈良の地に集結する、かき氷好きにとっては見逃せない素敵なイベントをご案内します。
開催日時：平成３０年２月２４日（土）２５日（日）
開催場所：春日野国際フォーラム甍 別館（奈良時代に氷池のあった所）
ーかき氷提供について（予定）ー
◆2/24（土）・2/25（日） 両日10:30~16:30
「全 国 名 店」
・銀座のジンジャー （東京）24・25出店
・志むら （東京）24・25出店
・氷屋ぴぃす （東京）24・25出店
・cafe&bar drawing （愛知）24・25出店
・こおり屋 bambu （兵庫）24・25出店
・蛍茶園 （大分）24・25出店
・KAKIGORI CAFE ひむろ（香川） 24出店
・玉氷 （広島） 24出店
・おまち堂 （岡山） 25出店
・米屋別荘 史穂氷 （熊本） 25出店◆2/24（土）のみの開催 10:30~16:30
「赤鰐's CUP」参加店・参加チーム
・自由が丘アフリカンギャンビット（東京）
・新潟薬科大学スイーツラボ （新潟）
・kiki cafe&bar （静岡）
・あんどりゅ。 （愛知）
・茶匠 清水一芳園 （京都）
・チョコレート研究所 （大阪）
・氷匠 Le Clair （奈良）
・PATISSERIE KARAKU （奈良）
※審査方法：一般投票+審査員投票
お客様にもう一回食べたいかき氷にスプーンを票として投じてもらい、提供杯数ベースの満足度を競います。
◆2/25（日）のみの開催 10:30~16:30
「東西ガチンコ対抗戦」参加店
さくら氷菓店（茨城）/茶屋赤鰐（岐阜）/A.cocotto（愛知）
X
cocoo cafe（大阪）/氷匠 Le Clair（奈良）/ほうせき箱（奈良）
※審査方法：一般投票
お客様にもう一回食べたいかき氷にスプーンを票として投じてもらい、提供杯数ベースの満足度を競います。
ーワークショップについてー
◆2/24（土）18:00～19:30
「PROゴーラー養成ワークショップ（入門編）」
さくら氷菓店 塚崎秀一氏
cocoo cafe 上田誠規氏
ーチケット販売についてー
１月中旬PASS Market（オンラインチケット販売サービス）で原則前売り（当日券は前売りチケット売行きを見て検討）になります。
◎かき氷EXPO2018 2/24 チケット 2300円
10:30～11:30・12:30～13:30・14:30～15:30
入場時間帯別
24日入場券（運営協力金）500円+赤鰐’s CUP食券１杯（800円）＋名店食券１杯（1000円）分
◎かき氷EXPO2018 2/25 チケット 2500円
10:30～11:30・12:30～13:30・14:30～15:30
入場時間帯別
25日入場券（運営協力金）500円+共通食券2杯（2000円）分
◎ワークショップチケット 1000円
※かき氷チケットのみの販売はされていません。
また、当日会場内での追加購入もご用意されていませんので、３杯以上お買い求めのお客様は、上記の前売りチケットを複数枚お求めください。
※「入場券（運営協力金）500円」は、イベント運営にかかる経費として使われます。ご理解よろしくお願いします。
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今日、「ほうせき箱」さんで冬のかき氷をいただきながら、「かき氷EXPO」のお話を聞いてきました。
当日、会場の春日野国際フォーラム甍 別館では、床暖房も入ってとても暖かな室内となっているそうで、真冬のかき氷を是非味わってみてくださいませ。
追記>>
チケット販売について
15日に詳細告知、19日21時〜パスマーケットで販売になりました。
