金柑仕事＊庭の恵みで

「空木が咲き出したから取りにおいで」と母からの電話。
まだ体調のすぐれない時だったので夫に出かけてもらって、ついでに実家の庭に君臨する金柑の大木から、今年最後の金柑の実を捥いできてもらうことに。どーんと4kgの金柑仕事。何度も湯でこぼし、一つずつ丁寧に種を取って圧力鍋で炊き上げ灰汁をすくって・・・と手間ひまかかるけれど、おかげで美味しいシロップがたっぷり出来上がりました。

空木の花は紅と白。
実家の庭にはシランがまだ綺麗に残っていたようです。

朝一番、中庭から差し込む光が白壁に美しい虹を描いていました。