「 ビストロ ル・クレール」でかき氷＊

フレンチレストラン「Bistrot Le Clair - ビストロ ル・クレール」で、週に一度、お店の定休日木曜の夜にだけ提供される「かき氷」をいただいてきました。

フレンチのシェフがつくるかき氷は月替わりでメニューがかわり
8月は「じょうねつZENZAI」と名付けられたかき氷です

パッションフルーツシロップをベースに、ココナッツミルクのエスプーマがふんわりたっぷりと、氷の中には黒糖シロップで味付けされた金時豆の煮込み（沖縄風ぜんざい）がごろごろと入っていて、ずっとわくわくと感動しっぱなしでした。そして、氷がとてもふわふわなので、最後まで飽きることなく美味しくいただきました。

それぞれアンティークのガラスの器に盛られて、見た目にも楽しめるのです。

ところで、なぜ定休日の夜に提供？とか、なぜフレンチのシェフがかき氷？と疑問に思われた方は、こちらの記事を是非ご覧ください。
シェフのこだわりや遊び心も伝わって、とても楽しくなるかき氷。
今年は9月まで、完全予約制で提供されています。

「氷匠　ル･クレール」

住所：奈良市高天町48 森田ビル B1F
時間：18:00～22:00　
電話：0742-27-6060
営業日：木曜のみ営業
※ビストロ ル・クレールは木曜以外営業
（お食事をいただいた過去記事はこちら★です）

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ところで、奈良はいま、かき氷の名店が続々と誕生して、どこも素晴らしいかき氷を提供されています。（奈良のかき氷のレベルとても高いと思います。）
ちょっと蒸し暑い夏も、それぞれのお店の個性豊かなかき氷の食べ歩きでクールダウンも楽しいですよ！
「奈良かき氷ガイド」のウエブ版もありますのでご参考に！